Barca de manzana

Barca de manzana de Pastelería América

Nuestra barca de manzana es un postre clásico francés hecho con masa de hojaldre, manzanas frescas y crema pastelera. La masa de hojaldre está hecha a mano con mantequilla y harina, y se hornea hasta que esté dorada y crujiente. Las manzanas se cortan en rodajas finas y se cocinan en una salsa de caramelo, y luego se colocan encima de la masa de hojaldre. La crema pastelera se vierte sobre las manzanas y se hornea hasta que esté dorada.